Description :
Le Chardon Écossais : la légende raconte que c'est au 11ème siècle que la fleur devint l'emblème du pays grâce à "l'ingéniosité" des conquérants Vikings. Ceux ci tentant de prendre par surprise un château écossais de nuit décidèrent d'enlever leurs chaussures pour avancer à pas de velours...c'était sans compter sur les chardons entourant le château qui leur extirpèrent de tels hurlements (des mauviettes ces vikings...) que la garnison fut réveillée et put contrer l'attaque.